Las Delicias de Patate Arepas
Las Delicias De Patate – Arepas – Chicha de Uva y Empanadas de Babaco.
Las Delicias de Patate es un reconocido negocio familiar en Patate, con más de 30 años de tradición gastronómica. Su historia comienza gracias a los conocimientos y recetas transmitidas por la señora Luisa Torres, cuya experiencia permitió mantener viva una de las preparaciones más representativas del cantón: las tradicionales arepas de zapallo patateñas.
Si buscas comida típica en Patate, este es uno de los lugares imperdibles frente al parque central.
Patate y la Historia de la Arepa Patateña
A diferencia de las Arepas Colombianas o Venezolanas, las arepas de Patate son una mezcla de distintos ingredientes de la zona interandina como la Harina de Maiz y el Zapallo. Se cocinan al horno recubiertas de una hoja de achira la cual aporta ese sabor muy particular.
Con el tiempo la receta receta original evoluciono y le añadieron ingredientes como la panela y el queso, convirtiéndola en un bocadillo aun más delicioso. Actualmente se sirve con chicha de uva que cada local prepara
Servicios y productos para acompañar las Arepas
Las arepas Las Delicias de Patate, son preparadas por Mariana Cisneros quien inició su negocio como herencia de su esposo Rafael Cárdenas en 1990 aproximadamente.
Los productos para la elaboración de las arepas son naturales en su mayoría, su receta guarda el secreto de generación en generación. En las Delicias de Patate se puede adquirir sus productos tanto para llevar como para servirse en el sitio.
Este emprendimiento, gestionado por la familia Cárdenas – Cisneros, se ha convertido en un referente para quienes buscan dónde comer arepas en Patate y disfrutar de sabores auténticos del Valle de la Eterna Primavera.
Principales productos
Arepas de Zapallo
Realizadas con la receta tradicional, inconfundibles por su sabor auténtico y natural.
Empanadas de Babaco
Las deliciosas empanadas de Babaco al horno, rellenas de mermelada artesanal de babacos cultivados en Patate.
Chicha de Uva
Inconfundible chicha de uva, ideal para acompañar las Arepas patateñas o cualquier otro postre de la gastronomía ecuatoriana.
Horarios
Las Delicias de Patate atiende todos los días en distintos horarios.
De lunes a Viernes
- Abiertos de 09h00 a 19h00
Sábados, Domingos y Feriados
- Abiertos de 09h00 a 20h00
Ubicación
Las Arepas las Delicias de Patate se encuentra justo frente al parque central de Patate. El local esta ubicado en un casa tradicional de Patate en la Avenida Ambato y González Suárez.
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